任何是不銹鋼,不銹鋼(Stainless Steel)指耐廢氣、蒸汽發生器、水等弱防被腐蝕不銹鋼裝飾管性物質和酸、堿、鹽等藥劑學浸蝕性物質防被腐蝕不銹鋼裝飾管性的鋼,又稱之為不銹為耐酸鋼。鉻是使不銹鋼擁有耐蝕性的首要因素,當鋼中含鉻量以達到12%左古時,鉻與防被腐蝕不銹鋼裝飾管性物質中的氧效用,在鋼表層組成二層很脆的氧化的膜(自鈍化膜),可影響鋼的基體進幾步防被腐蝕不銹鋼裝飾管性。除鉻外,所用的錳鋼因素再有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等,以滿足了多種不同的用途對不銹鋼組織開展和功效的的要求。